Praat mee over ontbijt
Waar eet je een goed English breakfast in Nederland?
Een goed English, Irish of Scottish breakfast in Nederland gevonden? Deel je favoriete adres of vraag andere lezers om een tip.
Lees artikelOntbijtadvies
Ontbijtadvies voor de horeca
Welke bacon past bij een full English? Hoeveel bestel je voor een hotelbuffet? En wat kosten de ingrediënten per ontbijt? Deze artikelen helpen je producten, porties en verpakkingen te kiezen.
Ingrediënten & inkoop
Ontbijtworstjes kopen voor een Engels ontbijt
Ontbijtworstjes kopen voor de horeca? Bekijk Britse en Ierse sausages van Green Acres. IQF-cateringdozen van 5 kg: pak alleen wat je nodig hebt.
Lees artikel
Ingrediënten & inkoop
Black pudding kopen in Nederland voor een Engels of Iers ontbijt
Black pudding kopen in Nederland? Bekijk black en white pudding van Granby en Clonakilty voor horeca, in voorgesneden verpakkingen en rollen.
Lees artikel
Het ontbijt
Wat hoort er bij een English breakfast?
Wat hoort er bij een full English? Uitleg over worstjes, back bacon, baked beans en pudding, met keuzes voor de ontbijtkaart en het buffet.
Lees artikel
Ingrediënten & inkoop
Back bacon of ontbijtspek: wat kies je?
Back bacon of ontbijtspek? Vergelijk de snit, gerookte en ongerookte varianten en de kosten per bruikbare portie voor je ontbijtkaart.
Lees artikel
Hotels & ontbijtservice
Engels ontbijtbuffet samenstellen voor hotels
Stel een Engels hotelbuffet samen. Bereken de verwachte vraag per product en stem verpakkingen en aanvullen af op je ontbijtservice.
Lees artikel
Inkoop & calculatie
Wat kosten de ingrediënten voor een Engels ontbijt?
Bereken de ingrediëntenkosten per ontbijtbord of buffetgast. Met een fictief rekenvoorbeeld en aandacht voor porties, opbrengst en verspilling.
Lees artikel
Ingrediënten & inkoop
Britse en Ierse ontbijtworstjes: welke kies je?
Welke ontbijtworstjes passen bij je gerecht? Vergelijk Mallons en Clonakilty op variant, formaat, verpakking en het resultaat in je eigen keuken.
Lees artikel
Menu & vegetarisch
Vegetarisch Engels ontbijt voor de horeca
Stel een vegetarisch Engels ontbijt samen. Kies producten en porties, controleer specificaties en leg de bereiding en menubeschrijving vast.
Lees artikel